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【特選】奥久慈しゃも鍋(要予約:4日前)

奥久慈しゃも鍋

日本三大地鶏のひとつとして認められる「奥久慈しゃも」は、全国味の求評会においても、第1位に選ばれたことのある最高級の軍鶏。

奥久慈の自然の中で通常の3倍もの時間をかけ大切に育てられた奥久慈しゃもは、肉がしっかりと締まった、ぷりっぷりの歯ごたえと軍鶏の深いコクと旨みが楽しめます。また、脂肪が少なくヘルシーで天然のコラーゲンもたっぷりで女性のお客様にも人気の逸品。

【特選】奥久慈しゃも鍋(要予約:4日前)

最高級の軍鶏「奥久慈しゃも」をたっぷり使った人気の軍鶏鍋。ぷりっぷりの歯ごたえと軍鶏の深いコクと旨みをお楽しみください。(2~4人前)

5,000 円+税

地酒・日本酒・焼酎のご案内

地酒・日本酒

若旦那オススメ福島の酒(1合グラスかワイングラス)・・・時価(900円~1200円)

今、日本酒は福島県が一番熱い!!全国の品評会でも福島の酒が絶賛されています。

常時5~6銘柄を揃えています、その季節にしか出会えない酒もありますよ。

矢祭山(お銚子)・・・1合徳利400円 2合徳利800円

隣町の矢祭町で作られているお酒、常温又はお燗にてお出しいたしております。

さわやか(冷酒300ml)・・・800円

吟醸生貯蔵 矢吹町の大木大吉本店の冷酒 キレのある上質な味わいをご賞味ください

やまぶき(どぶろく700ml)・・2,500円

隣町の鮫川村伝承の製法で造られた「村おこしのお酒」とろとろの飲み心地がクセになる甘口本生原酒です

 

焼酎

泥亀(麦720ml)20度・・・3,000円

感謝の焼酎 泥亀 入手困難なむぎ焼酎、フルーティーな味わいとバニラの香りがします。

ロックで味と香りを楽しんで下さい。

泥亀(芋720ml)20度・・・3,000円

感謝の焼酎 泥亀 ほんのりと甘い芋の香りで、口あたりも滑らかな焼酎です。

コクがあり飲みやすく、芋焼酎が苦手な方でもお飲みいただけると思います。

※その他のお酒やソフトドリンクも取り揃えておりますのでお気軽にお伺いください

 

厳選のこだわり食材をご紹介

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福美精肉店(塙町)
青森健康豚/豚の味噌漬け

きらく肉店(茨城県大子)
常陸牛

しゃも生産組合(茨城県大子)
奥久慈しゃも

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茨城県久慈浜市場
鮮魚/夕食の食材

茨城県水戸公設市場
鮮魚/朝食のお魚/夕食の食材

栃木県黒磯市場
鮮魚、夕食の食材 プレミアムヤシオマス

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天領の郷(塙町)
新鮮野菜各種

太郎の四季(矢祭町)
新鮮野菜各種

自家農園/近所の仲間たち
新鮮野菜各種

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西河内産コシヒカリ(塙町)

小川屋さんの田舎みそ(塙町)