日本三大地鶏のひとつとして認められる「奥久慈しゃも」は、全国味の求評会においても、第1位に選ばれたことのある最高級の軍鶏。

奥久慈の自然の中で通常の３倍もの時間をかけ大切に育てられた奥久慈しゃもは、肉がしっかりと締まった、ぷりっぷりの歯ごたえと軍鶏の深いコクと旨みが楽しめます。また、脂肪が少なくヘルシーで天然のコラーゲンもたっぷりで女性のお客様にも人気の逸品。